Carajacas, una receta centenaria, por Mar Castañeyra

Con su desparpajo y cariño, Mar Castañeyra, vecina de Puerto del Rosario, nos enseña a preparar las carajacas, un típico plato que nos prepara con la receta al estilo de su abuela, y que sirve para degustar como enyesque o como plato principal. ¡Una receta muy apañá!